【PR】
和菓子のおすすめ人気7選
日本各地で作られている、おいしくて美しい和菓子。今はインターネットで簡単に取り寄せられるため、さまざまなお菓子をネットで購入して楽しむ方も増えていますよね。とはいえ、せんべい、大福・栗菓子・生菓子などたくさんの種類があり、どれにしようか迷ってしまいませんか。
そこで今回は、お取り寄せ和菓子の選び方とおすすめの人気商品をご紹介します。老舗和菓子店の高級感あふれる和菓子や、お得感たっぷりの詰め合わせもランクイン。自宅用・贈り物用など、目的に合わせておいしい和菓子を選んでくださいね。
伊藤久右衛門
「出典：伊藤久右衛門公式サイト」
江戸時代から受け継ぐ伝統を大切にしながら、
お茶の新しい価値を発信する京都・宇治のお茶屋です。
江戸後期から始まった伊藤久右衛門の茶づくり。
品質にこだわり丁寧に仕上げたお茶は、
多くの有名寺社にもご用達いただいてきました。
そして近年では、広くお茶をお楽しみいただくために茶房をオープン、
さらに抹茶スイーツの開発やインターネット販売など、
新しい宇治茶の在り方の探求を続けています。
これまで、時代にあわせて変化しながらも、貫いてきたことがあります。
ひとつは、伊藤久右衛門ならではの茶の品質を追求し続けること。
もうひとつは、宇治茶の魅力を広く伝えるために、常に新しい感覚を取り入れること。
急須で淹れる、というスタイルだけではなく、現代のライフスタイルに合った
より気軽に宇治茶を楽しんでいただくための提案を続けています。
伊藤久右衛門のあゆみ
江戸後期・天保3年、初代伊藤常右衛門（いとうつねえもん）・瀧蔵が田原村 名村（現宇治田原南）にて茶業を携わったのがはじまりです。その後、二代目伊藤常右衛門・久三郎、三代目伊藤常右衛門・由松、四代目伊藤多吉と代々茶づくりを継承してまいりました。
昭和27年、五代目伊藤久三が宇治田原から宇治の地へとうつり、宇治蓮華（現平等院表参道）で宇治茶販売の店舗を構えました。同年、会社設立にあたり、代々受け継いだ伊藤常右衛門の名を拝し、伊藤久三自身の名にある「久」の一文字をとって、
社名を「株式会社伊藤久右衛門」といたしました。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けているそうです。
生産
上質な茶づくりにこだわり、宇治を代表する生産農家と契約。機械摘みが主流となった現在も、高級銘茶は宇治市白川地区と宇治田原町の優良茶園の経験豊富な職人による“手摘み一番茶”のみを使用。摘み取った茶葉はその日のうちに蒸し、煎茶や玉露の原料となる荒茶、もしくは抹茶の原料となる碾茶に加工しています。製造
茶葉に磨きをかけるこの作業が味わいを大きく左右するため、職人がその日の温度や湿度を見極めながら行います。抹茶は、都度、必要な量の碾茶を石臼で挽きます。煎茶や玉露は、荒茶を葉・茎・粉に選別・整形。火入れ乾燥して香りを高め、品質や茶園の異なる茶葉をバランスよくブレンド。一年を通じて同じ色・味・香りをお届けしています。開発
急須で淹れる本来のお茶の楽しみ方はもちろん、京都の四季折々の美しさを感じていただけるような味わいやパッケージデザインにこだわったスイーツや酒類など、宇治茶のおいしさを幅広くお楽しみいただける商品開発に取り組んでいます。2000年よりインターネット販売をスタート。現在では自社サイトのほか、楽天市場やYahoo!ショッピングでも販売しています。定番商品や季節限定商品などスイーツだけで200商品を取り揃え、宇治茶を含めると300商品を販売しております。
「出典：伊藤久右衛門公式サイト」
【冷凍】抹茶パフェアイスバー 5本入【翌日お届け可】【送料込み】
価格4,490円 税込伊藤久右衛門のパフェを多くのお客様にお届けしたい
宇治抹茶の魅力と相性の良い素材をふんだんに盛り込んだ、各種の宇治抹茶パフェ。「この味わいを、より多くのお客様にお届けしたい」
そんな思いを実現するため、伊藤久右衛門のグランシェフを始め、開発チームやスタッフが一丸となって最適解を研究。
その答えが、今ここに誕生した「抹茶パフェアイスバー」です。
「出典：伊藤久右衛門公式サイト」
【冷凍】宇治抹茶あんみつ 4個入【翌日お届け可】【送料込み】
価格3,999円 税込素材と味わいが高く評価されました
2023年度（第64回）「NIPPON OMIYAGE AWARD（日本おみやげアワード）」にて、宇治抹茶あんみつが「特別審査優秀賞」を受賞いたしました。この大会は、全国各地の優れた日本のお土産品を発掘・育成することを目的に、1960年度から毎年開催されている歴史ある大会です。
全国各地から約500品が出品される中、宇治抹茶あんみつはその素材と味わいが高く評価され、栄えある賞を受賞いたしました。
「出典：伊藤久右衛門公式サイト」
宇治抹茶チョコレートせんべい 茶遊月 8枚入【スタッフ人気NO.1】
価格1,490円 税込試行錯誤を繰り返して生まれた、新しいスタイル
厚めにかかったチョコレートの心地よい口解け。その後に、「パリッ」とくる食感。せんべいの命、この「パリパリ感」を損なわないように仕上げるため、チョコレートの配合を変えて、何度も試作を繰り返しました。
抹茶チョコレートには、上質な宇治抹茶を使用。甘みを抑えたホワイトチョコレートをベースに、存在感のある宇治抹茶の香りが広がります。
一度食べ始めたら「もう一枚、もう一枚」と手のとまらない事うけあいです。
伊藤久右衛門からまたひとつ、この地に伝わる宇治茶の味わいを、新しいスタイルでお届けします。
中村藤吉本店
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
中村藤吉本店は、安政元年に創業した老舗銘茶店。日本茶の産地として知られる宇治に本店を構える。
煎茶や玉露など7種類のお茶を秘伝の割合と方法でブレンドした「中村茶」をはじめ、バリエーション豊かなお茶を展開しています。
また、一部直営店にはカフェを併設しており、国内最高峰のお茶を使用したスイーツをイートーンまたはテイクアウトで楽しめます。
中村藤吉本店は安政元年の創業以来、それぞれのお茶の「らしさ」を追い求めて参りました。煎茶は煎茶らしく、覆いをしない露地栽培の煎茶で、清々しい清涼感に溢れたものを。玉露は玉露らしく、しっかりと手間暇をかけた覆下栽培の玉露で、重厚な旨みを持つものを。
形や見た目のみにとらわれず、飲んで美味しいと思えるお茶をこれからも提供されるとのことです。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
抹茶
抹茶とは碾茶(てんちゃ)と呼ばれるお茶、新芽の育成期間中に覆いをかぶせ、日光を遮って育てたものを茶臼で細かく挽いたお茶です。日光を遮ることで、甘味や旨味の成分が苦渋味へ変化することが抑制され、深くまろやかな甘味・旨味と、豊かで奥行きのある香りが生まれます。
また碾茶とは、抹茶の原料になるお茶で、新芽の育成期間中に覆いをかぶせ、日光を遮って育てた茶葉を蒸した後、揉まずに乾燥します。くきや葉脈を取り除き、葉肉の柔らかな部分だけを茶臼で挽くと、非常に細かい粒子状の抹茶となります。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
玉露
玉露は碾茶などと同じく、新芽の育成期間中に覆いをかぶせ、日光を遮って育てたお茶です。日光を遮ることで、甘味や旨味の成分が苦渋味へ変化することが抑制され、深くまろやかな甘味・旨味と、豊かで奥行きのある香りが生まれます。品質が高い玉露は、強い甘味と旨味が醸し出す、海苔の香りに似た独特の「覆い香」があります。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
かぶせ茶
かぶせ茶は煎茶と玉露のちょうど中間にあるお茶です。玉露や碾茶などと同じく、新芽の育成期間中に覆いをかぶせますが、玉露や碾茶が少なくとも20日間以上日光を遮るの対し、かぶせ茶は7～10日間程度と短くなります。玉露のようなこってりとした甘味や旨味はありませんが、煎茶よりも風味が穏やかで、苦渋味が苦手な方にもおすすめのお茶です。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
煎茶
煎茶は日本茶の中で一番多く栽培され、飲まれているお茶です。茶園に覆いをせず、日光をたっぷりと浴びることで、甘味、旨味、苦味、渋味がバランス良く生成され、煎茶独特の爽やかで透明感のある風味となります。近年は苦渋味を押さえ、茶葉を濃緑色にするために適採前に数日間覆いをする煎茶が多く、荒々しさを感じるような昔ながらの煎茶は少なくなっています。当店では茶葉の見た目が悪くなりますが、できるだけ覆いをしていない煎茶を選定しています。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
生茶ゼリイ［抹茶］・中村茶詰合せ
4,640 円(税込)
“日本茶” の味わいそのままを、ゼリイというカタチに。
甘さ控えめの小倉餡とモチッとした白玉、お茶の繊細な味わいの『生茶ゼリイ［抹茶］』。
淹れるお湯の温度で７種類それぞれの良さを引き出し、その日の気分で味わいを変えて楽しめる、オリジナルのブレンド『中村茶』との詰合せです。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
生茶ゼリイ・抹茶ガトーショコラ詰合せ
4,980 円(税込)
≪数量限定≫
抹茶に合うように、クセのないホワイトチョコレートを練り込んだ、濃厚でなめらかな口当たりの『抹茶ガトーショコラ』。ボリュームたっぷりのホールタイプ。
“日本茶” の味わいそのままを、ひんやりゼリイというカタチに。
甘さ控えめの小倉餡と、モチッとした白玉、ぷるんとした食感の『生茶ゼリイ［抹茶］』との詰合せです。
「出典：中村藤吉本店公式サイト」
生茶ゼリイ2種・焼菓子詰合せ【D】
4,330 円(税込)
甘さ控えめの小倉餡とモチッとした白玉、お茶の繊細な味わいの『生茶ゼリイ［抹茶・ほうじ茶］』。
濃厚で深みのある味わいの抹茶生地を幾重にも重ねて焼き上げた『まるとバウム［抹茶］』。
秋冬限定商品、ホクホクの渋皮栗が入った『マルトベイク［栗抹茶］［栗ほうじ茶］』。
バターとアーモンドプードルの風味も豊かながら、日本茶の味を引き立て、しっとりと焼き上げました。
鼓月 千寿せんべい
「出典：鼓月公式サイト」
昭和20年、戦後間もない京都の地で鼓月は産声を上げました。老舗のお菓子屋がひしめく京都において当時「新参者」であったことが、逆にしがらみや既成概念にとらわれない新しい和菓子を生み出すもとになり、「千寿せんべい」をはじめたくさんの代表銘菓を生み出しました。
創業から70年以上経った現在では全国で50店舗以上の販売店を構え、材料と製法、品質管理にこだわって作られています。
「出典：鼓月公式サイト」
千寿せんべいが生まれたのは昭和38年のこと。
新しい時代にふさわしい美味しさの
お菓子を求めてドイツの機械を取り寄せ、京菓子處鼓月が生み出したのが「ヴァッフェル」菓子。
波型のクッキー生地にクリームをはさむという、それまでの和菓子になかった斬新な素材と製法を用いて作り上げられました。
半世紀以上の時を重ねた今、
生まれた京都の地にとどまらず、
より多くのお客様に愛されるようになった千寿せんべい。
ご愛顧いただいているからこそ、
守り続けてきた「美味しさ」のさらにその先へ。
職人がこだわり吟味し、長年開発を続けました。
そして、何度も試行錯誤を重ね、ついに新商品が誕生いたしました。
「出典：鼓月公式サイト」
「出典：鼓月公式サイト」
鼓月 プレミアム千寿せんべい（6枚入）
価格1，134円(税込)
「出典：鼓月公式サイト」
【WEB限定】鼓月 姫千寿せんべい（シュガークリーム）12枚入
価格1，512円(税込)鼓月の看板商品である『千寿せんべい』を小さく一口サイズにした姫千寿せんべい。この姫千寿せんべい三段箱は、定番のシュガークリームと期間限定のさくら、有機抹茶の3種のフレーバーがセットになっています。
包装して届けてくれるのがうれしいですよね。大人数の場へのギフトにもぴったりです。
ひとくちで広がるしあわせ
女性でもぱくっと一口で食べられるサイズの「姫千寿せんべい」。大きさは控えめですが、お口いっぱいに幸せが広がります。
軽やかなヴァッフェル生地と定番のシュガークリーム
千寿せんべい共通の、サクッと軽やかなヴァッフェル生地に定番のシュガークリームを合わせました。鼓月でも長年愛されるお味です。
しっかり外箱付き贈り物にもぴったりです
どこかなつかしいタッチで描かれる鶴のイラスト入りの外箱は、ご家庭用・贈り物にもぴったり。ぜひ皆様でお召し上がりください。
「出典：鼓月公式サイト」
鼓月 お歳暮・冬ギフト 銘菓撰詰め合わせ（プレミアム千寿せんべい4枚、万都の葉2個、姫千寿せんべいキャラメル林檎4枚、苺の香6個）
価格 3，240円(税込)
職人のこだわり光るワンランク上の美味しさ。
プレミアム千寿せんべい
くちあたりはさくり、くちどけはほろり。
絶妙な軽やかさのヴァッフェル生地に
芳醇な香り広がるクリームをサンドしました。
「出典：鼓月公式サイト」
こだわり大納言小豆とぱりぱりの最中種
万都の葉
最中種とつぶ餡を別々にすることで、皮の香ばしさとぱりぱり感がお楽しみいただけます。
吟味調整したつぶ餡には大納言小豆を、最中種にはもち米を使用しています。
「出典：鼓月公式サイト」
千寿せんべいをコロンと可愛い一口サイズに
姫千寿せんべい キャラメル林檎
林檎とキャラメル響き合う、上品な味わい。
甘酸っぱい香りと口いっぱいに広がる
瑞々しい果汁が魅力の限定フレーバーです。
「出典：鼓月公式サイト」
甘い香りと甘酸っぱい味わい
苺の香
苺ピューレを合わせた白餡を練乳入りの生地で包んだ焼饅頭です。
ふわっと苺の香りがお口の中で広がります。
祇園辻利
「出典：祇園辻利公式サイト」
祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）、屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、
山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。
のちに京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名しています。
代・辻利右衛門は、保存性の高い茶櫃を考案してお茶の販路拡大を実現。また玉露の茶葉を棒状の美しい鮮緑に仕上げる「玉露製法」を確立するなど、高級茶の代名詞と言われる宇治茶の名声の礎を築きました。
辻利右衛門の宇治茶への志を今も受け継ぐ「祇園辻利」は、幅広い顧客のライフスタイルにマッチした和の楽しみを、確かな品質で届けています。
また、茶の本来の味わいを活かした抹茶スイーツを提供する「茶寮都路里」も展開。とりわけ、抹茶・バニラのアイスクリーム、白玉、抹茶ゼリー、小豆などを合わせたパフェが人気です。
「出典：祇園辻利公式サイト」
抹茶テリーヌプレミアム
価格 5,940円 税込「圧倒的抹茶感」濃厚さを追究した渾身の抹茶スイーツ
抹茶テリーヌプレミアムは、祇園辻利自慢の本格宇治抹茶の濃厚さを追究した渾身の抹茶スイーツ。濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかなくちどけ、焦がし和三盆のほろ苦い味わいが、至福の時間をお届けします。
究極の配合・絶妙な温度、職人の技。
五感に染みわたるコク深い抹茶。じゅわっと舌で融けたときに喉の奥に放たれる、芳醇な香り。祇園辻利のこだわりを凝縮させた新たな抹茶スイーツが誕生しました。
こだわりの素材
風味豊かで繊細な味わいの抹茶を最大限に活かすことを重んじ、あわせる素材は、上品な甘みを感じさせ透明感のあるすっきりとした味わいのものを厳選しました。【石臼挽き宇治抹茶】
主役の抹茶は、高品質の一番摘茶に限定し、1時間にわずか40gしか挽けない石臼挽きにて仕上げた祇園辻利自慢の宇治抹茶を贅沢に使用しました。【フランス産最高級クーベルチュールチョコレート】
繊細な抹茶の風味を引き立てるためのチョコレートを追究。選ばれたのは世界のトップ・パティシエたちに愛されるフランス産最高級クーベルチュールチョコレートでした。【和三盆カラメリゼ】
上品な甘さと香りを誇る和三盆を使用し、それをさらにひとつひとつ丁寧に香ばしくカラメリゼ。手作業ゆえの焼き色の景色もまた味わいの一つです。美味への追究
【究極の配合】抹茶を贅沢に極限まで閉じ込めて
口に含んだ瞬間に広がる濃厚な抹茶の風味・凝縮された旨み・心地よいほろ苦さと和三盆の香ばしいカラメリゼが調和し、余韻が広がります。「重厚感」・「口溶け」・「食感」全てのバランスを追究して作り上げました。【絶妙な温度】
お茶を美味しく淹れるための適正温度があるように、抹茶も温度で色や風味が変わるほど繊細な素材。ベストなタイミングで抹茶を混ぜ合わせることで、風味豊かな抹茶のポテンシャルを最大限に引き出します。【職人の技】
抹茶テリーヌは熟練した職人の技で、その日の天候・温度・湿度などの環境に合わせ、混ぜ方や熱の入れ方など細心の注意を払いながら、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。美味への追究
【究極の配合】抹茶を贅沢に極限まで閉じ込めて
口に含んだ瞬間に広がる濃厚な抹茶の風味・凝縮された旨み・心地よいほろ苦さと和三盆の香ばしいカラメリゼが調和し、余韻が広がります。「重厚感」・「口溶け」・「食感」全てのバランスを追究して作り上げました。【絶妙な温度】
お茶を美味しく淹れるための適正温度があるように、抹茶も温度で色や風味が変わるほど繊細な素材。ベストなタイミングで抹茶を混ぜ合わせることで、風味豊かな抹茶のポテンシャルを最大限に引き出します。【職人の技】
抹茶テリーヌは熟練した職人の技で、その日の天候・温度・湿度などの環境に合わせ、混ぜ方や熱の入れ方など細心の注意を払いながら、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。祇園辻利の抹茶テリーヌプレミアムは、非常に濃厚な味わい。カットは5mmほどの薄さがおすすめです。
お届けは冷凍便にて。解凍後の温度によって味わいが変化しますので、お好みの風味・食感でお楽しみいただけます。
- 冷凍庫から取り出した後すぐ：アイスケーキ感覚で徐々に感じる抹茶の風味
- 冷蔵庫で1〜2時間解凍後：和三盆カラメリゼの食感と深い抹茶の風味の絶妙なバランス
- 冷蔵庫で4〜5時間解凍後：非常に濃厚で深い重厚感ある抹茶を堪能
「出典：祇園辻利公式サイト」
宇治抹茶ロール
価格 3,900円 税込高品質な宇治抹茶との相性を追求し、たどり着いたのが宇治抹茶を練り込んだ米粉100％の生地。もち米粉をブレンドし、もっちり感を追求しました。
口に運んだとたんに、抹茶の風味ともちもち食感をお楽しみいただけます。
クリームに合う抹茶を選定し、米粉生地と相性ぴったりの上質なクリームが完成しました。リッチな味わいとすっきりとした後味で、たっぷり入っているのにあっさりと最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
食感にアクセントを与える北海道十勝産「プレミアム粒あん」
選び抜かれたふっくらした質のいい粒だけを使用。品のある甘さで飽きのこない粒あんに仕上げました。抹茶の旨味と風味を際立たせます。「祇園辻利のお抹茶」付き
さらに抹茶風味を感じたい抹茶スイーツ好きな方は、抹茶を別添えしていますので、追い抹茶でお楽しみください。
「出典：祇園辻利公式サイト」
つじりの里
価格 648円 税込祇園辻利人気No.1の抹茶菓子「つじりの里」
「つじりの里」は、濃厚な石臼挽き抹茶クリームを丁寧に焼き上げた薄焼きロールせんべいで包んだ、祇園辻利人気No.1の抹茶菓子。
宇治抹茶をふんだんに使用。口の中でほどけた瞬間、濃厚な抹茶の余韻が広がります。
甘さ控えめで、サクッと軽い食感と抹茶クリームとの調和をお楽しみください。
着色料や保存料は一切使用していません。
抹茶の自然な色合いをそのまま引き出すために、素材の配合を調節しています。
濃厚抹茶クリームの抹茶本来の風味と色合いをお楽しみください。
一本ずつ個包装されているので、小分けにできるのも嬉しいポイント。
ぎおんの里とともに、「祇園辻利といえばこの抹茶菓子」と、選んでいただくことも多くあります。
8本入りタイプは、小型のパッケージでちょっとしたお土産にもおすすめです。
南陽軒
「出典：南陽軒公式サイト」
くり屋は、明治40年に創業し、栗きんとんのおいしい食べ方を追求してきた「南陽軒」が、その100周年を記念してオープンした、新しい栗きんとんのお店です。
創業者である1代目から、2代目と2代目が東京の和菓子屋で修行をしている時、隣の本屋に勤めていて、甘いもの大好きなあまり、岐阜中津川まで嫁に来ることとなった女将との夫婦へ。そして、3代目を経て、現在4代目が、創業以来の完全手作りを守り続けて栗きんとんを作っております。
栗きんとんは、地元の農協と契約し、地元の栗農家が栗を農協に持ち込んで 選果された上質な栗を９月から１０月中旬まで農協に栗を仕入れに行きます。
栗きんとんの命ともいえるのが栗の鮮度です。
市場に出る前の採れたての新鮮な栗を使うことで本当においしい栗きんとんを作ることができます。
和菓子つくりは、一番は餡子（あんこ）です。
漉し餡と、粒あんは、北海道産の最高級の小豆を使い、白餡は最高級の北海道産大手亡豆を使います。
餡子で一番難しいのは、製餡です。当店では一から製餡をいたしております。
製餡とは小豆や大手亡豆の皮をむくことですが、これには大量の水を使います。
当店のある町は、源流の付知川があり源流からくみ上げた水を使って製餡をいたします。
岐阜の山里の源流のきれいな美味しい水をぜいたくに使って製餡をしていますので 美味しい餡子を作ることができております。
「出典：南陽軒公式サイト」
岐阜県中津川市 の 栗きんとん 【 6個 箱入 】【送料別】
当店特別価格¥1,610税込300,000個を完売した大人気商品です。
国産栗のみで作り上げている栗きんとんは、契約栗農家さん、農協さんから直接仕入れている栗なので新鮮できれいな栗を使うことができています。
栗きんとんも、栗きんとん入り干し柿の栗柿も、まんじゅうなど他の和菓子も職人が手作りで作っており、職人技が必要となります。
「出典：南陽軒公式サイト」
栗柿 【 6個 箱入 】【送料別】
当店特別価格¥2,110税込当店最高級の和菓子【栗柿】とは、信州の最高級の市田柿の中に栗きんとんを
詰め込んだ、栗と柿のコラボレーションの最高に贅沢な逸品です。
テレビ、秘密のケンミンSHOWでも岐阜中津川の高級スイーツとして紹介され大人気
となっております。
市田柿の栄養価は特にポリフェノールが特筆して高く、同じドライフルーツ
の中でも100グラム中の含有量が250ミリグラムとほしぶどうに比べて約三倍弱あります。
その市田柿の中でも肉厚でやわらかい最高級の特選の柿を使用しております。
柿の中にある種を丁寧に１つづつ取り出し、その中に当店自慢の栗きんとんを詰め込む
という非常に手間をかけた和菓子です。
ご贈答用に最適で、大変喜ばれている逸品です。
「出典：南陽軒公式サイト」
じょうよ饅頭【6個箱入】（薯蕷まんじゅう 上用まんじゅう）
当店特別価格¥906税込最も歴史ある和菓子
当昔は、お饅頭などは庶民では口にできなかったため、お殿様に献上する和菓子として薯蕷饅頭は使われていました。上に用いる和菓子として上用饅頭という名前で呼ばれています。
そのため、上生菓子として代表的な和菓子です。
薯(いも)という字が示すとおり、芋を使った生地です。
当店では全て手作業で最高級の伊勢芋をむいて、すり潰し、砂糖とあわした芋の生地で作っております。
当店こだわりのこしあん
当店自慢のこしあんは、北海道産小豆を使用し、岐阜の名水五十選にも選ばれた付知町(つけちちょう)のきれいな水を大量に使い、１日中かけて精製、製餡(せいあん)いたします。炊き上げるときの餡(あん)の詰め具合は非常に難しく職人のカンが必要となります。
漉し餡(こしあん)が本当にコクのある、まろやかな甘味のあるこしあんなのです。
当店の自慢の小豆のこしあんは、最高級の北海道産小豆を使用しております。
小豆の皮を完全にむいて、おいしいところだけを使用していますのでサラッとした後味の良いこしあんです。
じょうよまんじゅう（薯蕷まんじゅう）
この和菓子は、薯蕷饅頭と難しい漢字ですが上用饅頭と書き直す事で名前の由来がわかります。大昔、和菓子は一般庶民にはとても口にすることが出来ないくらい高価なものでした。貴族など位が上の者しか食べることが出来なかったのです。そのため上に用いる饅頭ということで上用饅頭とつけられた歴史ある上品な和菓子の代表です。
虎屋
「出典：虎屋公式サイト」
今をさかのぼること約500年前、室町時代の後期に京都の地で創業した和菓子の老舗が「とらや」です。
16世紀の終わりごろには、禁裏御用菓子屋として既に御所御用を勤める存在となり、以来、歴代天皇や皇族をはじめとして、徳川将軍家や歴史上に名を刻むあまたの文人たちに愛され、和菓子界のトップブランドであり続けています。
「とらや」は永きにわたり、和菓子の最高級ブランドとしてあり続けています。それは、和菓子を通じて常に時代の先端を行く文化の担い手として存在していたからにほかなりません。
「とらや」が、そんなトップブランドとしてあり続けていることを証明するのが、あまたの著名人たちに愛されてきたことを物語る数々のエピソードです。時の権力者はいうに及ばず、財閥や実業家、作家や俳優など、時代を彩った文化人たちとの逸話の数々は、それこそ枚挙にいとまがないほどです。
とらやは室町時代後期に京都で創業した約500年の歴史を持つ和菓子店です。後陽成天皇に和菓子を献上し皇室御用達となり、皇族や将軍家にお菓子を作り続けました。まさに和菓子界のトップブランドです。
「出典：虎屋公式サイト」
満寿の露（中形）
ますのつゆ
酒粕入羊羹
2,376円（税込）
日本酒の芳醇な香りをお楽しみいただける特製羊羹
白煉羊羹の餡に、富山県の桝田酒造店の日本酒『満寿泉 純米 大吟醸 寿 Platina』の酒粕を煉りこんでおつくりしました。日本酒の芳醇な香りの漂う餡の風味をお楽しみください。
「出典：虎屋公式サイト」
あんやき 6個入
1,620円（税込）
あんやき「白餡」「黒ごま」「抹茶」各2点を詰め合わせました。
「出典：虎屋公式サイト」
最中 6個入
1,620円（税込）
最中『御代の春 紅』『御代の春 白』『弥栄』各2点を詰め合わせました。本家菊屋
「出典：本家菊屋公式サイト」
創業天正13年（1585年）歴史ある奈良県で400年以上続く老舗御菓子司本家菊屋。
悠久の時を経て、代々続く伝統の歴史ある味と深みある日本人の心を、26代目当主 菊屋英寿がお届け致します。弊店祖 菊屋治兵衛(きくやじへい)に、弟 豊臣秀長公から「兄の豊臣秀吉公をもてなす茶会をするから何か珍しい菓子を作るように」と命ぜられ献上いたしましたのが、粒餡を餅で包み、きな粉をまぶしましたひとくちサイズの餅菓子でした。秀吉公はたいそうお気に召され、天正年間(1580年代)に「鶯餅」の御銘を頂戴しました。一説には全国の鶯餅の原型ともいわれております。時がたち、弊店が御城之大門を出て町人街の1件目にある事からいつしか、お城の入口で売っているお餅から「御城之口餅」と通称が付き現代に至ります。
本家菊屋のこだわり食材
長いお付き合いの中で信頼のある仕入先より原材料を調達しております。近年は生産量や価格の観点から使い続けることが困難なものもございますが、商品づくりに妥協せず、吟味した素材のみを使用。これからも変わらない美味しさをお届けいたします。
厳選された贅沢な白小豆
茶席の上生菓子等に使われます。白小豆というと真っ白な餡になるかと思われますが、黄なりの白餡になります。真っ白な白餡は「手亡豆」が良く使われます。淡い色の菓子などには良いのですが、風味が落ちて味が劣ってしまったり、粘りのある餡になってしまったりします。弊店では淡いお色の生菓子のご注文の場合は丸い山芋で白餡を作り、上生菓子にしております。とても希少な北海道産の福白金時豆
珍しい希少性のある豆で、豆問屋さんが契約農家さんと提携し確保して頂いております。味は良いのですが、栽培に農家さんの手がかかり、作付面積が減少したことで高価で貴重な豆となり、現在ではあまり使われなくなりました。茶席の上生菓子だけではなく、ラインで流します焼菓子の白餡にも贅沢に使用しております。北海道十勝産や丹波産を使用した最高級小豆
国産のものだけを厳選し、北海道十勝産や丹波産を使用した最高級小豆を使用しております。餡を炊く釜は今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる丈夫な砲金の大釜を使用しています。火力があるので炊き上げる時間が短いから仕上がりの良い餡になります。北海道産のこだわり黒大豆
北海道の広大で豊かな土壌で育てられた大粒の黒豆をふっくらと焚き上げ、わらび羹（わらび餅）に散りばめたり、黒豆大福などに使用しております。既製品ではなく自社で焚くことで、糖度や硬さ加減など用途に合わせることが出来ます。質の良い沖縄県波照間島の黒砂糖
沖縄県波照間島の温暖な気候で育つサトウキビから作られた、良質の黒砂糖を使用しております。コクのある上品な甘さの黒砂糖です。黒砂糖のブランド品でしたので、黒砂糖ブームの時には波照間産が手に入らなくて困りました。わらび羹（わらび餅）の生地に使用しております。
「出典：本家菊屋公式サイト」
菊まん（白小豆粒餡）
五個入 1，750円(税込)
人気商品菊まんに白小豆が新登場！白小豆の旨味がぎゅっと詰まった高級どら焼き
菊まんは素材選びに一切の妥協を 許さずつくりました。自慢の自家製餡は、高級白小豆を使用しております。
昨今ではあまり見かけない、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し、さらに一晩寝かせることで、あっさりと上品な甘さに仕上がっております。
ふんわりもっちりとした生地に白小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品を、どうぞお楽しみください。
「出典：本家菊屋公式サイト」
干支もなか【干支焼印のこし餡もなか】
五個入 1，250円(税込)最中の食感とこし餡の旨みが絶妙なバランスの逸品
最中の生地はこし餡との味や食感のバランスを考え、厚みや焼締めの時間を試行錯誤し作り上げました。 パリパリとした最中の食感と、上品な甘さのこし餡が絶妙なバランスの逸品です。
干支の焼印をひとつひとつ丁寧に押し、御歳暮・年末年始の迎春迎春ギフトにおすすめです。
「出典：本家菊屋公式サイト」
柚子もなか 10個入り
2，850円(税込)形も味も柚子もなか
白餡に柚子ペーストをたっぷり練り込んだ柚子餡を可愛らしい柚子形の皮にぎっしり詰めました。
柚子の風味豊かなサッパリとした上品な餡と香ばしい最中皮とのバランスが絶妙です。
お茶席の上生菓子に使用します贅沢な白餡。
白餡にはお茶席の上生菓子に使用します白小豆と更にレア物で高価な白豆をブレンドした贅沢なものを使用しております。そこに風味豊かな柚子ペーストをたっぷりと練り込みましたサッパリと上品な柚子餡になります。餡を焚く釜は今では珍しい砲金釜（大砲に使われた丈夫な合金で出来ており、熱伝導率にも優れております）を使用しております。下半分が二重構造になっており、ボイラーからの高圧蒸気が掛け流しで流れ込み、高温で一気に焚き上げることが出来ます。
焦げないようにする手返しが少なく済み、粘らないあっさりと上質な餡が焚けます。（中華料理の強火で一気に調理するようなイメージです）
最中はシンプルな菓子なので、餡が美味しくないといけません。餡が自慢の最中です。
お土産や贈り物にもおすすめ
パッケージも中身にも栗の可愛いデザイン付き。大切な方へのお土産やギフトにも喜んでいただけます。
お取り寄せ和菓子の選び方
和菓子を取り寄せたことのある方も、これから取り寄せてみようと思っている方も、選び方のポイントを知っておけば失敗しないお取り寄せができます。詳しく解説していきますので、ぜひ選ぶときの参考にしてみてくださいね。
利用シーンに合わせて選ぼう
まずは、利用シーンや目的に合わせてチョイスすることから始めましょう。ここでは、主に「自宅用・おもてなし用・贈答用」の3つに分けて、それぞれのポイントをご紹介していきます。
自宅用は、食べきれるサイズをチョイスしよう
自分用に楽しむ和菓子であれば、食べきれるサイズを選ぶのがポイントです。基本的に好きなものを頼めばOKですが、多すぎると食べきれなかったり、味に飽きたりすることも。最後までおいしく食べるのであれば、いろんな味が楽しめる詰め合わせセットもおすすめですよ。おもてなし用は、限定品or話題性があるものが喜ばれる
来客時に出すなら、限定商品や話題性のある和菓子がおもてなしにぴったり。相手の好みに合わせることはもちろんですが、お取り寄せでしか手に入らないものや季節限定のものなら特別感が出ますよね。また、テレビやSNSで話題沸騰中の和菓子を選べば、話もより一層盛り上がること間違いなしです。
贈答用は、上品な老舗のものがおすすめ
贈答用には、上品で味にも定評がある老舗のものがおすすめ。品のあるパッケージや見た目はそれだけで気遣いも伝わります。また、最近ではカステラなどに、出産祝いや母の日などに合わせてメッセージが入れられるので、より気持ちのこもったオリジナルティ溢れる和菓子になるでしょう。年代・季節に合わせて、和菓子の種類を選ぼう
定番からちょっとめずらしいものまで、和菓子の種類は数えきれないほどありますよね。選ぶのに迷ったときは、渡す相手の年齢や季節から考えてみるのも手です。
子どもや若い世代に贈るなら、西洋和菓子がおすすめ
洋菓子と和菓子が融合した西洋和菓子は、若い世代への贈り物にぴったり。なかでも、定番の生クリーム入りのいちご大福やカスタードどら焼きなら、あんこが苦手な子どもにも食べやすいですよ。
また、年配に贈るなら、餡や抹茶など和中心の材料を使った和菓子で、一口サイズのものが食べやすいでしょう。とくに、やわらかい芋ようかんやおまんじゅうなら、歯が弱い人にもおすすめです。
季節を感じる和菓子なら風情が楽しめる
せっかく和菓子を楽しむなら、季節に合わせて選ぶのもひとつですよ。たとえば、春なら桜を使った和菓子や草餅も人気。夏なら、清涼感のある水ようかんやぜんざいもさっぱり食べられるのでおすすめです。また、秋には栗きんとんや柿を使った和菓子、冬には真っ白な冬うさぎをモチーフにした創作和菓子などもまた風情でしょう。人気の店舗では、季節に合わせて新作や期間限定商品が出るため、季節の変わりめにはホームページなどをこまめにチェックしておくとよいでしょう。
産地で選んで旅気分を味わうのもひとつ
旅する感覚で行ったことのない土地の和菓子を選ぶのもひとつ。たとえば、長野の栗を使ったものや、四国の春のめずらしいいちごを使った大福、京都らしい季節ごとの美しい練り切り、各地の日本酒とコラボしたものなど、日本中を旅するように自宅で楽しめるのも、お取り寄せの醍醐味ですよね。また、誰もが知るような名物和菓子だけでなく、口コミなどで知名度を上げているお取り寄せ和菓子から候補を絞ってみるのもよいでしょう。ぜひ、産地にも注目して、自分にぴったりなこだわりの和菓子を見つけてくださいね。
手土産・贈り物には、個包装が便利
贈り物や手土産には、個別包装タイプだと食べやすくて便利。とくに、オフィスなどに訪問する際の手土産では、冷蔵保存のものや、カットされていないカステラ・ようかんなどでは、ご迷惑をかけることもあります。渡す相手先の家族や人数も考え、食べやすさにも注目して選ぶと親切ですね。また、贈り物なら、のしや手土産用の紙袋などがつくかどうかも大切なチェックポイント。できれば、一度自宅に取り寄せてみて、味だけでなく、包装や配送状態などを確認したうえで実際に贈るほうが、慌てずに済むでしょう。
購入前に、内容量・大きさ・賞味期限もチェック
和菓子は普通のお菓子と比べて、賞味期限が短いものも多いので注意。フレッシュなフルーツが入った大福などは、届いたその日が賞味期限ということもめずらしくありません。届くまでの日数も踏まえ、期限内に食べきれる大きさを選びましょう。期限が短いものは、内容量が小さいものがおすすめです。また、贈り物の場合は、なるべく賞味期限は長いものを選ぶのがベター。生菓子など、どうしても賞味期限の短いものを選ぶなら、ひと言添えて渡すと丁寧でしょう。