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お取り寄せ鍋のおすすめ人気ランキング
専門店で味わうようなおいしい鍋を、自宅で手軽に楽しめるお取り寄せ鍋。ご当地名物を頼んで旅行気分を味わったり、外食するには手を出しにくい高級食材を取り寄せてみたりと、楽しみ方はさまざまです。しかし、さまざまな人気店が販売しており、もつ鍋やきりたんぽ鍋など種類も多いので、どれを買うか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、お取り寄せ鍋の選び方と通販のおすすめ商品を人気ランキング形式でご紹介。ぜひ参考にしてみてくださいね。
博多もつ鍋おおやま
「出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト」
九州・博多の名物といえば、なんと言ってももつ鍋！プリプリのもつとたっぷりの野菜、栄養がありつつヘルシーで魅力満点です。そんなもつ鍋のお店は博多にたくさんありますが、中でも人気が高いのが「博多もつ鍋おおやま」。こだわり抜いた素材やスープなどで、ここでしか味わうことができないオリジナルの極上もつ鍋を味わうことができると、地元の人から観光客まで多くの人に支持されています。
今回は、そんな「博多もつ鍋おおやま」のおいしさの秘密と「博多もつ鍋おおやま」のあれこれについて紹介します。特に2019年9月にオープンした「博多もつ鍋おおやま 都ホテル」はラグジュアリーな空間で注目度大です。
もつ鍋の”もつ”って？
もつ鍋の「もつ」とは「ホルモン」のこと。鍋にすると極上の甘みとダシが口に広がります。一般的には豚のもつを使うことが多いのですが「おおやま」では国産牛を使用。プリプリの食感が味わえ、一度食べたらクセになります。
博多もつ鍋の発祥は？
博多のもつ鍋が有名になったのは今から約70年前。安価な食材であることから、庶民料理として食べられるようなりました。和菓子屋が野菜ともつを使って「すき焼き風のもつ鍋」を始めたのが最初であったと言われています。当時は季節ごとにさまざまな野菜が使われていましたが、味を追求して試行錯誤した結果、キャベツやニラなどの野菜を使った現在の形になったそうです。
もつ鍋にはどんな種類があるの？
もつ鍋は出汁（だし）が重要です。鰹や昆布でとった出汁に醤油や味噌で味付けし、その中に大胆にもつと大量のキャベツとニラ、ニンニクを投下。そしてお好みで鷹の爪を鍋に煮込んで食べるのが定番です。「おおやま」ではポン酢に付ける水炊き風も人気があります。
具材を食べ終わった後に待ち構えているのはちゃんぽん麺。残ったスープにちゃんぽん麺を入れ、シメとして楽しみます。ちなみに鍋はステンレス製の両手持ちのものを使うことが多いです。
おすすめの食べ方は？
もつ鍋をよりおいしく食べるには、まず鍋を火にかけて5分ほど待ち、野菜がしんなりしてきたら、おたまで野菜にスープをまんべんなくかけて味を染み込ませます。そして上部のニラがしんなりしたら食べごろのサイン。通な食べ方は、熱々のもつを最初に頬張ること。そして次にシャキシャキの野菜です。最後までおいしく食べるには、スープは飲み切らずに残しておいて、ちゃんぽん麺を入れ、白ゴマなどを加えて〆るのが鉄則。なお、もつは火を通し過ぎるとかたくなってしまうので注意が必要です。
博多でおいしいもつ鍋を食べるなら！
「博多もつ鍋 おおやま」ってどんな店？
店舗ごとに異なるコンセプトがあり、本店は50人以上の団体利用も可能です。「カウンターＫＩＴＴＥ博多店」はその名の通りカウンター席のみの店舗で、一人もつ鍋専門店として好評。天神・博多の店舗はどこも駅からのアクセスが良く、カップルやファミリーでも利用しやすいのが特徴です。
こだわり1 〜素材〜
こだわり2 〜スープ〜
こだわり3 〜九州博多の逸品料理〜
「博多もつ鍋 おおやま」のメニューを紹介
もつ鍋
定番は「みそ味」。そしてやさしくまろやかな味わいの「しょうゆ味」と、大根おろし入りのポン酢の「水炊き風」の3種類。もつのぷりぷりコラーゲンがスープに溶け出し、スープがたっぷりとしみ込んだ野菜からも肉汁を堪能できます。コラーゲンたっぷりのもつ鍋は美の秘訣と女性にも評判。食を通じて体に入るコラーゲンは心と身体の癒しになります。
柔らか牛すもつ
一般には豚のもつで作ることが多い「酢もつ」ですが「おおやま」ではこだわりの国産牛のもつを使用。その味はふわふわと柔らかく、オリジナルのポン酢と合わせるとあっさりとしたおいしさです。こってりしたもつ鍋との相性は抜群で、「すもつ」で口の中がさっぱりすると、またもつ鍋が食べたくなり、もつ鍋を食べたらまた「すもつ」が……という箸の止まらない組み合わせです。
「熊本直送」本場の馬刺し
「おおやま」の馬刺しは、本場熊本の牧場から直売仕入れ。鮮度抜群の馬刺しです。その味わいは、「極上大トロ」「上赤身さし」「たてがみ」の豪華な3種類で楽しむことができ、どれも極上。なかでも自慢の「極上大トロ」は、その名の通り最高級のみを使用し、とろけるような食感と馬肉ならではの旨味が多くのファンを集めています。馬肉はビタミンなどの栄養が多く、ヘルシーで健康や美容にも効果絶大です。
おおやま謹製博多明太子
「出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト」
おおやま謹製博多明太子おおやまオリジナルの厳選1本ものを使用し、粒感のハッキリした博多明太子です。
「出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト」
食べ比べセット（1人前）
一番人気のみそ味と定番のしょうゆ味、それぞれ1人前（合計2人前）が一度のお届けで楽しめます。
定価4,200円（税込）
「出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト」
博多もつ焼き食べ比べセット3種【野菜なし】（2人前）
人気の「博多もつ焼き」の３種類を一度にお届け定価7,800円（税込）
「出典：博多もつ鍋おおやま公式サイト」
追加プリプリもつ120g（1人前相当）
定価972円（税込）
やまやコミュニケーションズ
「出典：やまやコミュニケーションズ公式サイト」
2000年7月に社名を株式会社やまやから株式会社やまやコミュニケーションズに変更をしています。その際に新たな経営理念を掲げました。『ワクワクする、楽しい食生活をテーマに”やまやコミュニティ”を創造する』をビジョンとしました。
当時は「食品メーカーなのにコミュニケーションズ？」「コミュニティって？」という反応もありましたが、私たちが社会に提供したいものが、「明太子」だけではなく食を通じたコミュニケーションであると定義できた大切なきっかけとなりました。
楽しい食卓や、修学旅行などのお土産として渡される時に交わされるワクワクする会話・コミュニケーションを数多く生み出していくために、私たちは「コミュニケーションズ」という社名を掲げています。辛子明太子メーカーとして創業以来、研究開発力やブランド力を生かして様々な商品開発や事業を展開中。
焼きあごベースの醤油味スープと牛もつが絶品
「博多もつ鍋やまや」の味をご自宅で手軽に味わえる「博多もつ鍋やまや もつ鍋スープ あごだし醤油味」を全国の量販店にて販売中。
全国40店舗以上を展開している博多の名店やまやの味が、自宅で手軽に再現できる鍋セットです。噛めば噛むほど旨味がでてくる、ぷるんぷるんの大ぶり国産牛もつと、コシが強く汁を吸っても伸びにくいもちもちのちゃんぽん麺は絶品。長崎産焼きあごベースの醤油味スープは、上品な味わいですよ。
「出典：やまやコミュニケーションズ公式サイト」
博多もつ鍋 あごだし醤油味3-4人前
5,400円 (税込)
本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。
専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
「出典：やまやコミュニケーションズ公式サイト」
博多もつ鍋 こく味噌味3-4人前
5,400円 (税込)
専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
博多もつ鍋 醤油3-4人前もつ肉増量セット
7,398円 (税込)楽天地
「出典：楽天地公式サイト」
店の広さはわずか15坪。メニューはたった１種類のこたわりの元祖もつ鍋だけ。小さな小さな船出でした。
以降、もつにこだわり、具材にこだわり、スープにこだわり。すべての物にこだわりぬいた楽天地のもつ鍋は徐々に口コミで広がり、ほどなくして博多っ子の胃袋を鷲掴みにすることに成功しました。
もつ鍋が福岡都市圏ではそれなりに知名度の高い料理となった1990年代前半、東京を中心に突如としてもつ鍋ブームが巻き起こりました。
口コミで広がったその人気、第１次もつ鍋ブームのきっかけは、楽天地からだったのでは・・・？！
BSE問題の過程で、楽天地も北天神店を閉鎖に３店舗に縮小しました。
この時期、名の知れた、もつ鍋屋さんも数々ノレンを下ろし、廃業していきました。
福岡市内でも、もつ鍋を専門で扱う店は10店以下にまで減っていました。
BSE問題は、さまざまな風評被害をだしながらも、終息の方向に向かい、
そう、生き残ったのです。
本場福岡・博多で愛されつづける、本物のもつ鍋を
あなたに、おいしく！お届けします。
最高鮮度のもつ
もつは、和牛を中心に大将が選び抜いた6種類のもつを使用。屠場から直送。自社でさばき、その日に出します。365日営業、もつ鍋専門店だからできる最高鮮度です。
楽天地のもつ鍋はまったく臭みがありません
ていねいな手洗いの手法と、最新の洗浄技術でもつ特有の臭みを克服しました。もつが初めての方、苦手な方にも喜んでいただいてます。この道26年、小川格の職人の厳しい目が光っています。
美味しいもつを６種類、手間をかけ小さ目にカットしています
週に４日、もつ鍋を食べてるもつ鍋研究家２代目水谷崇が部位を選定しています。「私は、もつの脂身が大好きです。ただ、もつ鍋の旨みは脂身からではなく、もつの肉の部分から出ます。脂身ばかりだと、しつこくなり、健康にもよくありません。だから、長年、もつを食べ続けてる私が責任をもって脂身ともつのバランスをとって美味しいと言えるもつの部位を6種類選りすぐってお出ししています。最高のもつ鍋スープの味を約束します。」
生もつは煮るほどに固くなります。ですので小さ目にカットして食べやすくしています。
「出典：楽天地公式サイト」
元祖もつ鍋セット【中】3～4人用
元祖もつ鍋セット【小】2～3人用
「出典：楽天地公式サイト」
愛のもつ鍋セット2人前（冷凍）
味蔵
「出典：味蔵公式サイト」
老舗の味をお家で楽しめるお取り寄せもつ鍋、味蔵 やま中 もつ鍋セット みそ味 3～4人前。「ニンニクが効いているうえに、もつが大きく満足感がある」とインターネット上での評判！！
味蔵 やま中 もつ鍋セット みそ味 3～4人前は、もつをたっぷり味わいたい人におすすめです。九州産の牛の小腸のみを使用したもつが1セットに400gも入っています。「もつが大きい」との口コミで評判で、1つに2cm程度と厚みもありました。脂身のプリプリ感と皮まで柔らかな食感を堪能できます。
スープはニンニクと塩気の効いた、濃厚な味噌味。ガツンとした食べ応えがほしい人にぴったりですよ。臭みや脂のしつこさも一切感じません。もつの旨味が口に残り、じっくり堪能できるのもポイント。付属のゴマや鷹の爪を入れると、よりコク深くなりますよ。シメは雑炊・ちゃんぽん麺のどちらも合いそうです。麺はついていませんが、もつのボリューム感は大きな魅力。おいしいもつをいっぱい食べたいという欲求を満たしたいなら、ぜひチェックしてみてください。
味蔵 やま中 もつ鍋セット みそ味 3～4人前は、本場福岡県にしかない味噌もつ鍋の名店、やま中の一品です。食べログ 全国もつ鍋人気ランキング1位（2021年12月1時点）を獲得した、予約必須の老舗の味わいをお家で再現できます。
九州で生まれ育った国産牛の小腸のみを使用。スープは九州産の味噌を数種類ブレンドし、醤油やみりん・酒で濃厚に仕上げたと謳っています。
もつや作りたてのスープの味わいをギュッと閉じ込めるため、急速冷凍を採用しているのもポイントです。
賞味期限は冷凍で60日。キャベツやニラ、ゴボウを入れればお店の味に
発送は冷凍便で、賞味期限は冷凍保存で60日です。キャベツ・ニラ・ゴボウ・豆腐を入れれば、お店の味を再現できます。作り方は下記を参考にしてみてください。＜作り方＞
1.もつとスープは前日に冷蔵解凍、または作るまえに流水解凍する
2.鍋に水200ccとスープを入れ、強火にかける
3.煮立ったら、もつ・アク抜きしたゴボウ・豆腐を入れる
4.キャベツを入れてしんなりしたら弱火にし、にんにく20g×2を入れて混ぜる（インパクトがほしいならもう1つ入れる）
5.ニラを入れ、火が通ったらゴマと唐辛子を入れて完成
6.具を食べ終えたスープで、しめの雑炊を楽しむ
味は味噌と醤油。1人で気軽に楽しめる少量サイズもあり
本記事掲載の味噌味のほか、醤油味も販売しています。どちらも、1.5～2人前・ 3～4人前の2サイズを展開。1人でも気軽に楽しめるのはうれしいポイントです。
「出典：味蔵公式サイト」
あごだし正油味
1箱（2人前） 1,458円
「出典：味蔵公式サイト」
一藤
「出典：一藤公式サイト」
百年続くもつ鍋ならではの味。自社独自で創作した至高のブレンド味噌
味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。他にはない、コクと深みのある味噌スープを作り出しています。
スープに、もつ鍋に欠かせないにんにく！
味噌の相性を考えて当店は、国産青森県産のおろしにんにくを使用することで
また、食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。
さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって一番良いものを仕入れています)にこだわった野菜からでるうまみ、国産黒毛和牛のモツこれらが全て一藤の味噌もつ鍋を作り出しています。
昆布と鰹節の旨味至高のブレンド醤油
一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。
だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。
味噌とは違い、醤油鍋には、国産青森県産のにんにくを仕入れ自社でスライスしたスライスニンニクを使用しています。
そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。
さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって一番良いものを仕入れています)にこだわった
野菜からでる旨味、国産黒毛和牛のモツこれらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。
全ての調理を手作業を丁寧に愛情を込めること
理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をわたしたちはとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めることで、真の美味しい鍋ができるのです。
「出典：一藤公式サイト」
よかばいセット（味噌味、醤油味４～６人前）
￥11,000税抜（￥11,880-税込）
『一藤1番人気の味噌味』、『博多の昔ながらの定番の醤油味』が同時に堪能出来ますスペシャルセットとなっております。味を悩まれている方にはオススメセットです。
「出典：一藤公式サイト」
好いとうばいセット
￥11,000税抜
「出典：一藤公式サイト」
【桐箱ギフト】よかばいセット（味噌味、醤油味４～６人前）
￥14,500税抜 （￥15,660-税込）
「お取り寄せ鍋」の魅力とは？どんな種類があるの？
お取り寄せ鍋の魅力は、やはり「手軽さ」。届いたセットと好きな具材を鍋に入れて煮れば、すぐに専門店で食べるような本格的な鍋を堪能できます。
また、もつ鍋・きりたんぽ鍋・すっぽん鍋のように、日本各地に散らばるご当地鍋を自宅で楽しめることもお取り寄せするメリットといえるでしょう。クリスマスや年末年始など、イベント続きで会食の多い冬は、家族や友人と一緒においしい鍋を囲んで団らんしませんか？
お取り寄せ鍋の選び方
大勢で集まる宴会なら、老若男女が好きな定番鍋から選ぶのが無難
家族や親しい友人以外も集まるような、大人数の宴会のメインにお取り寄せ鍋を並べるなら、人の好みが分かれにくいスタンダードなものを選ぶのがおすすめ。ここからは、すき焼きやしゃぶしゃぶといった、全国的に馴染みのある鍋を紹介します。
子ども・大人が一緒に集まる宴会なら「すき焼き」
具材を浅い鉄鍋に入れ、醤油・砂糖・みりんといった、肉の旨味を引き出しやすいといわれる調味料で味付けをする「すき焼き」。牛肉・椎茸・白菜・春菊・ねぎ・焼き豆腐・しらたきなど、数多くの具材をたっぷり入れるのが特徴で、溶き卵につけて食べることがオーソドックスな食べ方です。牛肉が肝のすき焼きは、1人前あたり2,000〜4,000円台と価格が高い傾向が。予算と相談しながら、ご褒美として食べるのがおすすめです。健康・美容意識が高い人が多い宴会なら「しゃぶしゃぶ」
料理名の由来は諸説あるものの、出汁に肉をしゃぶしゃぶとくぐらせた音が起源といわれています。具材は牛・豚・鶏などの肉類のほか、野菜・きのこ・豆腐・魚介類など好みのものを入れ、醤油ポン酢・胡麻ダレにつけて食べるのが特徴。1人前あたり1,000〜6,000円台と価格に幅があるので、ほどよくコストを抑えるなら2,000円台を目安にして選ぶとよいでしょう。お酒好きの大人で集まる気軽な宴会なら「おでん」
鰹節や昆布でとった出汁に味をつけ、大根・卵・こんにゃく・魚のすり身の練り物などの具材を入れて煮込んだもの。一般的にはそのまま食べるものの、地域によっては魚粉をかけたり、味噌ダレに入れたりする食べ方もあります。おでんは、1セットあたり2,000〜10,000円と価格に幅がある傾向が。◯人分などと容量の目安が記載されていないケースが多いので、購入する際はセット内容をみて個数を選んだり、追加オプションをつけても良いですね。お取り寄せする特別感・旅行気分を味わうなら「ご当地鍋」から選ぼう
せっかくお取り寄せするなら、馴染みのある鍋より、食べたことのない郷土料理や地方でしか味わえない名店の鍋を楽しみたいという人もいるのではないでしょうか。数ある鍋から人気のものをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてください。
家族・友人とがっつり食べるならコレ！博多名物「もつ鍋 」
福岡県（博多）の郷土料理として知られるもつ鍋は、牛・豚の小腸などのホルモンを、さまざまな出汁で野菜とともに煮たもの。味は味噌・醤油が定番ですが、ほかにもとんこつ・牛テール・トマトなど多様です。もつ鍋の価格相場は、1人前で1,000〜2,000円程度。福岡以外在住の方は、是非お取り寄せして、みんなでもつ鍋を楽しむのも良いですね。